Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Toaster professionnel inox 2 étages
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

