Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Armoire positive - double température - 2 portillons
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs poubelles mobile caréné inox 

