55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure 


