Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Santos - Moulin à café expresso silencieux 

