Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Poubelle snack avec dépose plateaux
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire positive bi température - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 

