Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier 













