Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Lampe chauffante sur cordon réglable
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts 

