Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Appareil doseur à chichis et churros
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Lampe chauffante sur cordon réglable
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Saladette réfrigérée inox - 2 portes 

