Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

