Lave vaisselle à ouverture frontale, commandes électroniques. Paniers 500 x 500, plaques et plateaux GN 1/1 ou EN 600×400. Débit maximal 60 paniers / heure, 6 programmes automatiques, 1 programme entièrement personnalisable, programmes d’autonettoyage. Hauteur de passage utile 400 mm. . Pompe de vidange, surpresseur de rinçage, doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe périlstaique à réglage électronique intégrés de série, adoucisseur à régénération continue intégré sur modèle SPD516S.
Construction acier inox AISI 304. Double paroi d’ isolation thermo-acoustique. Porte équilibrée isolée, avec joints. Cuve emboutie à angles rayonnés et glissières à casiers embouties. Bandeau de commandes électronique digital. Bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs indépendants, en acier inox AISI 304. Cycle « Vidange et autonettoyage » de la cuve automatique en fin de service. Diagnostic manuel.
Lavage: pompe de lavage et dispositif « Soft Start ». Rinçage HTR: chaudière avec thermostop et pompe de rinçage empêchant l’entrée d’eau froide dans la chaudière en cycle de rinçage pour le maintien constant de la température de l’eau à 85°C. Vidange: évacuation par pompe de vidange (de série) et remplacement partiel de l’eau de lavage, accès direct dans la cuve. Fonction économique. Filtrage dynamique à 5 étapes intégré à la pompe de vidange pour la séparation des résidus et le contrôle du niveau de l’eau dans la cuve. Fonction « EAU PROPRE » pour le renouvellement total de l’eau de la cuve après chaque lavage.
Livré avec: 1 panier universel à fond plat / 1 panier pour 18 assiettes / 1 panier 6 compartiments pour couverts / 1 panier en fil pour 6 plaques GN 1/1 ou Euronorme 600 x 400.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Toaster professionnel inox 2 étages
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de dessouvidage
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Toaster professionnel 1 étage 







