Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm 

