Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire à poissons positive inox
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles 









