Armoire vitrine verticale réfrigérée Snelle. Froid positif statique, pour la présentation de produits ou pâtisseries fragiles. 2 capacités: 400 litres et 550 litres. Améagement intérieur pour positionnement de grilles réglables en hauteur. Dimensions des grilles: 420 x 450 mm en 400 litres, 555 x 560 mm en 550 litres. Dotation de 5 grilles par armoire.
Présentation extérieure en aluminium anodisé, carrosserie à angles arrondis. Couleur standard gris « silver » et possibilité de coloris « champagne » en option sans supplément. 4 faces vitrées, dont porte. Isolation par triple vitrage sur les quatre faces, pour un maintien en température constant et une consommation d’énergie réduite. Dispositif de rupture de pont thermique pour limiter les phénomènes de condensation. Joint de porte magnétique, à remplacement facile. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, équipée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid intégré, au fluide frigorigène R290. Régulation électronique avec affichage de température digital et réglage des consignes sur une plage de +4°C à +10°C. Taux d’hygrométrie intérieure 60%. Témoins de fonctionnement lumineux. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Chariot pour sachets sous vide
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif 



