Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Toaster professionnel inox 2 étages
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Batteur mélangeur de table 5 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1 

