Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas 

