Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gaufrier simple électrique Krampouz
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Chariot pour sachets sous vide
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Offcar Milo 700 - Elément neutre avec évier - L 500 mm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Toaster professionnel 1 étage
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg 

