ISECO – Vitalis Bus – Chariot liaison froide collectif/individuel

Le chariot Vitalis-2 Bus est utilisé pour le transfert entre la cuisine et l’office relais ou l’office de service, d’aliments en conditionnement collectif et/ou individuel. Compatible en liaison froide et liaison chaude. Proposé en 4 modes: Fresh, avec groupe frigorifique embarqué – Single, avec froid externe – Carbo, avec injection de neige carbonique dans un réservoir intégré au chariot – Neutre. Compartiment au format GN 2/1, compatible avec GN 1/1 et GN 1/2, de 16 à 30 niveaux. 5 hauteurs de 1173 mm à 1694 mm, et 5 largeurs de la cavité intérieure, de 770 à 1295 mm.
Compartiment:
Il est conçu pour recevoir des systèmes de glissières amovibles (à commander séparément), pour bacs, grilles ou plateaux GN 2/1 ou GN 1/1. Il peut également accueillir des cagettes empilables 600 x 400 en plastique alimentaire. Panachage entre cagettes et contenants GN 1/1 er GN 2/1 possible.
Réfrigération:
– Vitalis Fresh: groupe frigorifique embarqué, pour un chariot totalement autonome, sans installation fixe en office, et permettant une durée de maintien à température plus importante. Répartition homogène du froid grâce à la ventilation et un diffuseur. Paramètres de réfrigération pilotés par un régulateur.
– Vitalis Carbo: réfrigération par neige carbonique injectée dans le réservoir intégré à l’aide d’un pistolet sécurisé relié à une station d’injection. Le niveau de chargement du réservoir va dépendre du temps de réfrigération nécessaire. Un orifice d’injection permet l’injection de neige carbonique portes fermées.
– Vitalis Single: réfrigération assurée par le module de production externe fixe Stand Fresh auquel le chariot vient s’accoupler. Avantage: poids du chariot réduit, rendant possible son utilisation dans des organisations logistiques avec transport ou tractage.
Description:
Structure acier inoxydable austénitique avec châssis renforcé inox et parechocs périphérique non tachant. Compartiment inox avec isolation par mousse de polystyrène, pions pour l’accrochage des glissières amovibles. Fond en pente avec bonde pour la collecte des condensats et l’évacuation des eaux de lavage, vanne de vidange. 4 poignées de manœuvre sur toute la hauteur du chariot. Réservoir à neige carbonique (modèle Carbo). Portes rabattables à 270° avec maintien en position ouverte et rabattues, étanchéité par joint de compression. Verrouillage de sécurité en position fermée. Dessus de rangement anti rayures avec galerie périphérique anti chutes et angles de protection polyamide.  Panneaux d’habillage en plastique technique. 4 roues Ø 200 mm, 2 fixes, 2 pivotantes avec frein. Chariot entièrement lavable au jet.