Module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 700 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique chauffé par 4 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds 2 circuits, diamètre 210 mm, de puissance 2,1 ou 1,4 kW et 2 foyers ronds simple circuit de puissance 2,1 kW. Commandes indépendantes pour chaque foyer, par boutons doseurs d’énergie avec voyant de mise sous tension. Structure en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface totalement lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Gaufrier simple électrique Krampouz
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire à poissons positive inox
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow 

