Coupe légumes électrique avec équipement spécialement adapté à la pizzeria. Production jusqu’à 500 Kg.
Livré avec équipement spécifique pour la préparation de pizzas: 1 disque éminceur 4 mm pour les tomates, aubergines.., 1 disque éminceur 2MM pour les courgettes, champignons, poivrons, oignons…, 1 disque râpeur 7 mm pour mozzarella ou fromage spécial pizza.
Bloc moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Bloc moteur en inox. Arbre moteur en inox. Boutons de commande Marche / Arrêt affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Mono vitesse 375 tr/min.
Coupe légumes métallique composé de 2 goulottes, 1 goulotte demi lune de 139 cm² à volume de chargement 2,2 litres pour les légumes volumineux, et 1 goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre pour les légumes longs et fragiles. Couvercle et cuve métalliques démontables pour le nettoyage. Disque évacuateur réversible pour le travail des légumes fragiles. Ejection latérale permettant un gain de place et un confort de travail pour recevoir des bacs gastro GN de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes.
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade 

