Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Toaster professionnel 1 étage
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Armoire à poissons positive inox
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Bloc module fourneau induction multi zônes
Lampe chauffante sur cordon réglable
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 

