55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Batteur mélangeur de table 5 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Armoire positive - double température - 2 portillons
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg 


