Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - Chariot de dessouvidage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Porte sacs poubelles mobile caréné inox 

