Vitrine réfrigére verticale, 4 faces (dont porte) vitrées, pour la mise en valeur de produits frais, pâtisseries en boulangerie pâtisserie, salon de thé, restaurant… Volume 500 litres. Froid ventilé positif. Gamme comportant 3 aménagements intérieurs, pour la disposition des produits soit sur 5 étagères verre de dimensions 560 x 555 mm redisposables en hauteur, soit sur 5 grilles inox de dimensions 560 x 555 mm réglables en hauteur, soit sur ensemble de 6 tablettes verre rotatives de Ø 535 mm.
Structure de carrosserie à angles arrondis en alminium anodisé anti-corrosion, couleur « silver » (coloris « champagne » en option sans supplément sur demande), avec dispositif de rupture de pont thermique. Isolation par triple vitrage sur 3 faces et porte, pour un maintien à température constante, une montée à température plus rapide, et à moindre consommation d’énergie. Joint de porte magnétique facile à remplacer. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Unité frigorifique intégrée, au R290. Régulation par thermostat électronique, sur une plage de +4°C à +10°C, avec affichage digital de la température. Taux d’hygrométrie intérieur à 75%. Dégivrage automatique. Marche:Arrêt et témoins lumineux de fonctionnement.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts 





