Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Poubelle snack avec dépose plateaux
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Chariot pour sachets sous vide
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1 

