Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Armoire positive bi température - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

