Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire positive bi température - 2 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

