Table inox centrale, sans dosseret.
Plateau de dessus inox brossé AISI 304, épaisseur 10/10 èmes, avec bord avant de 30 mm rayonné, doublé en sous face par une plaque en mélaminé permettant une meilleure rigidité, une meilleure résistance aux chocs et constituant une meilleure isolation phonique. Dessus renforcé et soudé sur une ceinture en tube inox de hauteur 70 mm, avec un décalage de 90 mm pour le passage des fluides.
Piétement en tube inox carré de section 35 x 35 mm, avec embouts réglables de mise à niveau. Hauteur de travail 900 mm. Etagère basse fixe en inox avec bords tombés, positionnée à 170 mm du sol.
Les tables de longueur supérieure à 2000 mm sont dotées de 6 pieds.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Batteur mélangeur de table 5 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm 

