Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire positive - double température - 2 portillons
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines 

