Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bloc cuiseur sous vide basse température
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade 

