Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Appareil doseur à chichis et churros
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm 

