Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire positive bi température - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 

