Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Double production café et tirage eau chaude
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure 

