Lave batterie et ustensiles Ecoline SMEG. Grande capacité. Adapté aux grosses collectivités (lycées, restauration universitaire), atelers de transformation de la viande, laboratoires de production alimentaire, loueurs de vaisselle… Format de panier 600 x 1230 mm. Débit horaire 30 paniers. 3 programmes, court, moyen, intensif. Hauteur utile de chargement 850 mm. Permet le lavage de plaques, grilles bacs ou plateaux aux formats gastronorme et Euronorme. Modèle proposé avec vidange gravitaire ou par pompe de vidange.
Construction inox à simple paroi, sauf porte à double paroi. Porte articulée en deux parties, élément supérieur droit à hauteur 2465 mm ouvert, élément inférieur formant plan de dépose casiers pour le chargement et le déchargement. Porte contrebalancée, manipulable sans effort. Cuve inox AISI 304 avec filtre inox. Système de lavage supérieur: 2 bras de lavage à 3 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Système de lavage inférieur: 2 bras de lavage à 4 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Glissières de glissement de panier soudées. Système de filtration à 2 étapes, empêchant le retour de résidus dans la cuve d’eau, et protégeant les pompes de lavage. Système de lavage à triple pompe: puissance renforcée et répartition uniforme du flux d’eau. Doseurs de produits de lavage et de rinçage intégrés, avec pompes péristaltiques à réglage manuel.
Bandeau de commandes électronique à touches sensitives. Fonctions On/oàff, sélection et départ de cycle, affichage en temps réel de la température de la cuve et de la chaudière. Accès aux diagnostics. Rinçage haute température HTR avec thermostop coordonné à la chaudière, interdisant l’entrée d’eau froide au rinçage. Système Soft Start: montée progressive de la pression des pompes de lavage au départ de cycle, pour préserver les objets fragiles.
Dotation: 1 grille basse plate 1320 x 600 mm – 1 panier haut à ustensiles 150 x 150 x H 250 mm –
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103 

