Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Bloc module fourneau induction multi zônes
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques 

