Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bloc module fourneau induction multi zônes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse acier gaz 600 

