Plaque de cuisson plancha acier chromé. Module sur placard neutre sans porte. Gamme de cuisson 700. Elément en longueur 1200 mm, à 3 zônes de chauffe indépendantes. 4 configurations de la plaque de cuisson: lisse satinée, lisse poli miroir, 1/3 nervurée satinée, 1/3 nervurée poli miroir. Epaisseur de la plaque 15 mm. Disposée par encastrement, affleurante par rapport au dessus du plan de travail, avec goulotte de propreté périphérique étanche, large orifice d’évacuation des résidus de cuisson ou de nettoyage, 2 bacs inox GN 1/3 de récupération amovibles. Dosseret anti projections arrière, incliné vers la plaque de cuisson.
Chauffage par éléments inox AISI 304 (1 par zône de cuisson), pré assemblés de manière à assurer une parfaite homogénéité de la température de cuisson sur chaque zône. Accès facile pour les opérations d’entretien ou de remplacement. Contrôle et réglage de la température entre 100° et 300°C par thermostats et boutons de commandes en matériau anti traces avec lumières LED témoins de fonctionnement intégrées. Les 3 zônes de cuisson sont gérées indépendamment.
Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304. Dessus du module en 20/10° d’épaisseur. Panneau avant, habillages des côtés, soubassement placard et plaque de fermeture du dos en 10/10° d’épaisseur. Décrochement inférieur du dos de l’appareil pour le passage des alimentations techniques. Cheminée arrière pour favoriser la dissipation de la chaleur de l’appareil avec grille acier traité avec revêtement résistant à hautes températures. Soubassement sans porte, avec plancher inox. Pieds inox réglables en hauteur (course de réglage de 60 mm).
À partir de 5 384,00 € HT
Article en prix public
Plancha électrique chromée gamme 900. Module de gamme 700 sur soubassement rangement ouvert, 3 zônes de cuisson indépendantes. Construction tout inox. Plaque affleurante encastrée sur le dessus, avec canal périphérique de récupération des résidus de cuisson et pare éclaboussures arrière. Chauffage par composants disposés pour une température uniforme. Contrôle de température thermostatique.
Détails
UGS : MFTE120
Matériels de même marque: OffcarMatériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : cuisson à la plancha, pare éclaboussures, plancha élec Offcar, plancha traiteur, voyants LED
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 380 V |
| Puissance électrique installée | 15,30 kW |
| Modèle | Plaque 1/3 nervurée poli miroir, Plaque 1/3 nervurée satinée, Plaque lisse polie, Plaque lisse satinée |
| Température de travail | 100° à 300°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Produits similaires
À partir de 5 883,00 € HT
À partir de 1 950,00 € HT
À partir de 1 642,00 € HT
À partir de 3 790,00 € HT
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1 







