Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts 

