Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster professionnel inox 2 étages
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bloc module fourneau induction multi zônes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

