Echelle à glissières professionnelle avec tablette supérieure. Pour stockage et manutention en bacs ou sur grilles ou plaques Euronorme.
Echelle mobile à 9 niveaux, pour platerie 400 x 600 (entrée de chargement en dimension 400). Espacement entre niveaux 70 mm. Dessus avec tablette inox épaisseur 15/10, utilisable en table de travail ou plan de dépose, avec bords tombés sur les 4 faces. Charge maximale admise par niveau: 20 kg, charge maximale tolérée par le chariot en pleine charge: 200 Kg.
Construction tout acier inox. Montants et entretoises soudés, en tube carré de section 25 x 25 mm. Glissières inox en L, soudées à l’argon sans apport de métal, avec butées de blocage aux deux extrémités. 4 roulettes pivotantes. Chape en polyamide. Bandage caoutchouc non marquant.
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel 1 étage
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Gaufrier simple électrique Krampouz
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Chariot pour sachets sous vide
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Armoire positive bi température - 2 portes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles 

