Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Armoire positive bi température - 2 portes 

