Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Simple production café / eau chaude
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Double production café et tirage eau chaude
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 





