Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Lampe chauffante sur cordon réglable
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments 

