Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux – 35 Kg

Cellule mixte à glissières de refroidissement et congélation rapides. Dotée de la technologie eSafe pour une utilisation simple et directe, même par un personnel peu qualifié. Le lancement d’un cycle se fait par pression sur un seul bouton, le cellule détermine ensuite si le cycle sera piloté automatiquement par la sonde à cœur ou manuellement par la minuterie.

Volume brut 210 litres. Rendements: 45 Kg amenés de +63°C à +10°C à cœur en 90 minutes / 15 Kg amenés de +63°C à -18°C à cœur en en 270 minutes. Capacité: 12 bacs ou grilles GN 1/1 (non fournis), ou 12 grilles 600 x 400 (non fournies). Espacement entre niveaux: 60 mm. Régulation électronique mono touche eSale Technologie déterminant automatiquement le mode de fonctionnement, par sonde ou par minuterie.

.Fonctions supplémentaires: Soft Schill, pour une congélation avec dégivrage des produits – Barre graphique d’avancement de cycle, de 0% à 100% – Touche « Info » permettant d’afficher la température à cœur du produit à instant T (mode sonde), ou le temps restant jusqu’à la fin du cycle (mode minuterie) – Indicateur de fonctionnement à LED à effet rotatif – Ecran tactile lisse, facile à nettoyer, avec affichage clair et précis des informations.

Aménagement intérieur: 2 racks à glissières inox facilement démontables sans outil. Evaporateur traité anti corrosion. Dégivrage et ré-évaporation des condensats manuels. Isolation par mousse de polyuréthane à haute densité sans CFC et HCFC. Epaisseur d’isolation: 60 mm. Construction acier inoxydable AISI 304 extérieur et intérieur. Tous angles arrondis pour faciliter le nettoyage et favoriser l’hygiène. Cuve avec fond en pointe de diamant avec écoulement des eaux de condensats ou de nettoyage. Joint de porte facilement démontable sans outil. Poignée de porte débordante facile à nettoyer. Charnières de porte avec ressort de rappel de fermeture automatique. 4 roulettes orientables avec frein de série.