Scotsman – Glace en grains – 120 Kg/24H – Stockage 40 Kg

Machine à glace en grains, adaptée à de multiples applications: étals à poissons, buffets traiteurs, salad-bars, boissons glacées, refroidissement rapide de seaux à vin ou champagne… Teneur en eau résiduelle de 25%. Production: 120 Kg/24 heures, avec bac de stockage incorporé pour une réserve disponible de 40 Kg. Machine conçue pour être intégrable sous plan de travail, en arrière bar, avec une hauteur de 787 mm sans les pieds, (+82 à 127 mm avec les pieds). Deux versions pour répondre aux problématiques d’écoulement: évacuation directe des eaux modèle AF) ou système de pompe de relevage intégré PWD (modèle EF).
La machine est dotée du système intégré anti bactérien et anti-virus XSafe: désinfection active 24H/24 du système de production de glace  et de la cabine de stockage par injection d’ozone naturel contre le développement d’algues, boues, bactéries et virus. Agent anti-microbien AGIon intégré dans toutes les pièces plastique moulées.
Production de glace par évaporateur cylindrique inox et vis sans fin. Double échange frigorifique par serpentin de contact et fonctionnement en régime noyé. Moto-réducteur à entrainement direct, débrayable. Temporisation de 3 minutes après l’arrêt de la production du froid pour évacuer la glace de l’évaporateur. Groupe à air, gaz réfrigérant R134a.
Carrosserie, dessus, côtés et arrière en acier inoxydable. Assemblage à ajustements et finitions supérieurs, sans angles vifs. Grille de façade en inox, avec entrée / sortie d’air, filtre à air de condenseur amovible et lavable, et accès technique en façade, permettant l’implantation de la machine sous plan de ttravail ou en espaces contraints. Porte de cabine de stockage inclinée et escamotable, pour un accès facile. Support de pelle à glace intégré dans la cabine.
Interrupteur Marche/Arrêt en façade. Régulation électronique avec fonction d’auto-diagnostic et alarmes visuelles.