Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire à poissons positive inox
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Simple production café / eau chaude 


