Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot du chef avec glissières
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Poubelle snack avec dépose plateaux
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments 



