Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 5 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

