Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire à poissons positive inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire positive bi température - 2 portes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir 

