Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Bloc module fourneau induction multi zônes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H 

