Lave batterie et ustensiles Ecoline SMEG. Grande capacité. Adapté aux grosses collectivités (lycées, restauration universitaire), atelers de transformation de la viande, laboratoires de production alimentaire, loueurs de vaisselle… Format de panier 600 x 1230 mm. Débit horaire 30 paniers. 3 programmes, court, moyen, intensif. Hauteur utile de chargement 850 mm. Permet le lavage de plaques, grilles bacs ou plateaux aux formats gastronorme et Euronorme. Modèle proposé avec vidange gravitaire ou par pompe de vidange.
Construction inox à simple paroi, sauf porte à double paroi. Porte articulée en deux parties, élément supérieur droit à hauteur 2465 mm ouvert, élément inférieur formant plan de dépose casiers pour le chargement et le déchargement. Porte contrebalancée, manipulable sans effort. Cuve inox AISI 304 avec filtre inox. Système de lavage supérieur: 2 bras de lavage à 3 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Système de lavage inférieur: 2 bras de lavage à 4 bras et 2 bras de rinçage séparés, en inox. Glissières de glissement de panier soudées. Système de filtration à 2 étapes, empêchant le retour de résidus dans la cuve d’eau, et protégeant les pompes de lavage. Système de lavage à triple pompe: puissance renforcée et répartition uniforme du flux d’eau. Doseurs de produits de lavage et de rinçage intégrés, avec pompes péristaltiques à réglage manuel.
Bandeau de commandes électronique à touches sensitives. Fonctions On/oàff, sélection et départ de cycle, affichage en temps réel de la température de la cuve et de la chaudière. Accès aux diagnostics. Rinçage haute température HTR avec thermostop coordonné à la chaudière, interdisant l’entrée d’eau froide au rinçage. Système Soft Start: montée progressive de la pression des pompes de lavage au départ de cycle, pour préserver les objets fragiles.
Dotation: 1 grille basse plate 1320 x 600 mm – 1 panier haut à ustensiles 150 x 150 x H 250 mm –
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Toaster professionnel inox 2 étages
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bloc module fourneau induction multi zônes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart 

